業務用卸をご希望の方へ
皮から変える。味が変わる。
90年の技術で、貴店だけの一枚を。
全国の飲食店・惣菜店・社員食堂・給食施設・生協など、法人様向けに餃子の皮や中華麺を製造・卸販売しております。直径や厚み、小麦粉や練り水の配合まで細かく調整できるため、焼き・水・蒸し餃子など用途に合わせたオーダーが可能です。小ロットにも対応し、試作や無料サンプルのご相談も歓迎。皮で差別化したい法人様の商売繁盛を、創業90余年の技術で全力でサポートします。
沢山のお店・会社様から
ご利用いただいてます
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餃子専門店
看板メニューとして勝負できる、オリジナル餃子皮を製造。厚みや食感など、細かなこだわりにも対応します。
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中華料理店
中華麺やサイドメニュー用の皮を提供。小ロット対応も可能なため、個人経営店様にもご利用いただいています。
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居酒屋
定番メニューの餃子で集客力アップ。
ほかのお店と差別化できる皮づくりをサポートします。 -
惣菜店・宅配弁当店
餃子・焼売・ワンタンの皮まで幅広く対応。一口サイズなど用途に合わせた製造も可能です。
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社員食堂
大量調理にも対応できる安定した品質。社員食堂ならではのメニューづくりを支えます。
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保育園・給食施設
余計な添加物を使わず製造しているため、小さなお子さまにも安心。国産小麦粉への変更も可能です。
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食材卸問屋
皮類から中華麺、うどん・そばまで幅広い商品をラインナップ。安全性と品質を重視する卸業者様に選ばれています。
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生協
北海道産小麦粉100％の麺・皮が好評。コシとモチモチ感のある食感が支持されています。
当社の皮が業務用に最適な理由
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POINT 01
サイズ・厚みを自由に
調整できるオーダー対応直径や厚み、小麦粉や練り水の配合まで細かく調整できるため、焼き・水・蒸し餃子などメニューやコンセプトに最適な皮を製造できます。店舗ごとの「理想の餃子」を形にでき、他店との差別化につながります。
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POINT 02
職人の目と手で支える
安定した品質温度や湿度によって仕上がりが左右される皮づくりだからこそ、機械任せにせず職人が状態を見極めながら製造。年間を通してムラのない、扱いやすく安定した品質を保ち、業務の効率化にも貢献します。
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POINT 03
小ロット対応と
スピーディーな全国配送小規模な飲食店様からの小ロット注文にも対応可能。新潟県の工場から冷蔵便で出荷し、作りたての品質を保ったまま全国へ1～2日でお届けします。試作やメニュー開発にも安心してご利用いただけます。
- 餃子・シュウマイ・ワンタンの皮のサイズ指定（直径・角サイズ）
- 厚みの細かな調整（もっちり・薄皮・破れにくいなど）
- パリパリ、もちもちなど食感重視のオーダー対応
- 店舗オリジナルの完全オーダーメイド皮の製造
- 試作・検討段階での無料サンプル対応
- 小ロットからの製造対応（個人店・小規模店舗も可）
- 小麦粉や配合バランスの微調整相談
- 職人による食感・焼き上がりのアドバイス
- 冷蔵便での作りたて出荷
- 全国へのスピーディーな配送対応
- 衛生管理を徹底した安全な製造環境での生産
餃子の皮の
ご注文項目
| 直径 | 7.5cm、8cm、8.5cm、9cm、9.5cm、10cm、11cm、13cm |
|---|---|
| 厚み | 0.5mm～ ※ご希望の厚みをお聞かせください |
| ロット | 小ロットでも対応できますので、お気軽にご相談ください。 |
シュウマイ・
ワンタンの皮
のご注文項目
| 直径 | ～40cm |
|---|---|
| 厚み | 0.4～ ※ご希望の厚みをお聞かせください |
| ロット | 小ロットでも対応できますので、お気軽にご相談ください。 |